Granat har også sin funktion i analysen af stenmetamorfose. Eklogit kan for eksempel defineres som en sten med en basaltsammensætning, men hovedsageligt sammensat af granat og omfacit. Granat, der indeholder flere granatkomponenter, kan kun produceres i relativt højtryksmetamorfe bjergarter, såsom bunden af jordskorpen og klipper i kappen. Peridotite kan indeholde plagioklas, aluminium-rig spinel eller granatrig granat, og tilstedeværelsen af alle tre mineraler på samme tid bekræfter en tryktemperaturzone, hvor Peridot- og pyroxenmineralerne balancerer. Ovenstående tre mineraler er arrangeret efter deres stabilitet i peridotitmineralsamlingen under øget tryk. Så granatperidotit kan kun dannes dybt i jordskorpen. Xenolitten af granatperidotit bringes op fra en dybde på 100 km eller mere af kimberlit, og granatet indeholdt i xenolitfragmenterne bruges som et indikatormineral for kimberlit i diamantprospektering. Ved dybder på 300 til 400 km og derover opløses pyroxenkomponenterne i granaten, da (Mg,Fe) og Si erstatter 2Al i granatens regulære oktaedriske (Y) position, hvilket skaber en granat med et usædvanligt højt siliciumindhold og faste opløsningsegenskaber som en magnesiajerngranat. Dette høje siliciumindhold i granat blev bekræftet at være indeholdt i diamanter.

